曾被點名為「美女刺客」的網紅「馬尾妹」楊宜庭，確定與政治保持距離。她跨足餐飲業，在高雄經營韓式烤鰻魚餐廳「大王烤鰻魚」，從話題人物轉型為餐飲創業者。
楊宜庭擁有高人氣，民眾黨一度有意徵召她扮演「美女刺客」，挑戰 2024 年高雄市立委選舉，對手包括民進黨的賴瑞隆與國民黨的李明璇。經歷一番紛擾後，她最終選擇遠離政治。
當年勝選的賴瑞隆如今轉戰高雄市長選舉，李明璇則投入台北市議員選舉。相較之下，楊宜庭選擇了一條完全不同的路：從商，做自己喜歡的事。
她的父親是高雄政商聞人楊政城，當年以一句「再大的鳥都裝得下」的廣告詞打響「褲子大王」名號，全盛時期全台有 38 家門市，事業版圖橫跨成衣、旅館、藥妝與餐飲。
楊政城在 2018 年曾以無黨籍身分參選高雄市議員，獲得 4 千多票惜敗。當時 22 歲、就讀英國曼徹斯特大學的女兒楊宜庭特別回台助選，身高 168 公分、外型清新，被暱稱為「馬尾妹」，意外在網路上爆紅。
從小看著父母經營「褲子大王」，楊宜庭耳濡目染，對市場、品牌與商業經營產生濃厚興趣。她表示，當初與家人到韓國旅遊時，第一次品嚐韓式烤鰻魚，就被不同於日式蒲燒的清爽口感深深吸引。
回台後，她發現國內幾乎找不到道地的韓式烤鰻魚餐廳，決定引進這門美味。她特別到屏東挑選外銷等級的頂級白鰻，搭配高屏在地海鮮，打造「大王烤鰻魚」。除了招牌韓式烤鰻，「章腸蝦鍋」也是店內人氣料理之一。
憑著道地口味，這家店逐漸成為不少饕客與在台韓國人的口袋名單，也累積了穩定的客群。
被媒體問到未來是否考慮參選，楊宜庭微笑回應，現在「選鰻」就好。她也祝福兩年前險些成為選戰對手的李明璇，從高雄立委選到台北市議員，若當選來高雄，就請她吃烤鰻。
從「美女刺客」的話題中心，到烤鰻魚店老闆，楊宜庭用創業寫下人生的下一章。對她而言，廣交朋友、快樂做自己，或許比選戰舞台更適合。
